都のミッション（使命）は何か？

すべての人々に「歓び」と「感動」をあたえること。

＜ミッションのガイドライン＞
都のミッションは、すべての人々に歓びと感動をあたえること。事業として「社会」にどう貢献できるのか？
「外食産業を通して地域社会に貢献し、日本を元気にする」ことです。
思いやりに囲まれた温もり溢れるおもてなしと、驚き・ワクワク・こだわり・楽しくておいしいお料理、を通して
「大切な人にありがとうを形に変えて伝えたい」と思っているお客様の立場に立って行動する。
そのことによってお客様の大切な人が、歓びと感動を得て、そのシーンを見てスタッフも共に歓ぶ。
歓びを分かち合う体験を通して、元気と明日への活力をお持ち帰りいただく。
そのお客様は元気と活力を、ともに生活するコミュニティに持ち帰り、元気と活力を更に分かち合う。
その心のつながりがこぼれるくらい溢れていくことで日本を元気にする。