私たちレストラン都 （ステーキ懐石 都 春日・ヴェルデュ都・都あけぼの）では、ご来館になられるたいせつなゲストをお迎えするため、以下の衛生面に対しての取り組みを実施してございます。

昨今の感染拡大を受け、再度店内/社内の管理状況を確認/強化し、感染予防に努めて参ります。

■【新型コロナウイルスに対して衛生の取り組み】

• 全店で常時換気システムを使用した定期的な換気を行っております。
• 換気システムを完備した個室で、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。（都春日、都あけぼの）
• お席間にパーテーションの新設し、安心安全の空間をご用意いたします。（ヴェルデュ都、都あけぼの）
• お席数・ご利用時間を限定して営業をさせていただきます事をご了承ください。
• 空間除菌システム（デヴィルス）をフロアに設置し、館内全域のウイルスの不活性化に取り組みます。
• 全スタッフのマスク着用を義務化し、出勤時の検温確認を含む健康チェックを実施いたします。
• ドアノブ・ボタン・テーブルなど触れる機会が多い箇所は、消毒液により1時間毎にふき取りを実施して参ります。
• 入口エントランスにアルコールを設置し、お客様が手指の消毒をしやすい環境を努めて参ります。
• お食事のご利用退席後は、消毒液でのふき取りを実践して参ります。
• パートナー企業様の仕入れ搬入口に消毒台を設置し、手指消毒のご協力をお願いします。
• 携わるスタッフは、電解水機器による手洗い30秒（アルカリ水15秒・酸性水15秒）の徹底を行います。

■空間除菌システム（デヴィルス）とは・・・
①ミスト状で安全な濃度で適切に噴霧し、館内の空気中に浮遊しているウイルスを不活性化させます。
②噴霧される亜塩素酸水はウイルスへの効果があるといわれます。＊（次亜塩素酸水・次亜塩素酸Naではありません）
③空間に散布されてから2～3時間の効力があり、テーブル上でも同等の時間効力を持続させます。
④安全かつ刺激性がほとんどなく厚生労働省より食品添加物認可を取得しています。＊（次亜塩素酸水・次亜塩素酸Naではありません）
⑤デヴィルス1台で100㎡を効果範囲とし、エリア内のウイルスの不活性化を可能にしています。
※館内で使用しております「亜塩素酸水」は「次亜塩素酸水・次亜塩素酸Na」とは異なるものです。また使用に際し、安心安全な濃度での管理、噴霧を行っております。

成分比較表はこちらをご覧ください≫≫亜塩素酸水比較表.ai.pdf1